Adega Valdés es reflejo de la vocación y trabajo de la familiaValdés, propietaria desde hace más de 30 años de veinte hectáreas de viñedos a orillas del río Ulla. En el año 2001, con la ampliación de la
Denominación de Origen Rías Baixas a esa zona, se funda la actual bodega, que une tradición familiar con las más vanguardistas técnicas de elaboración vitivinícola.
Sus vinos responden a un trabajo serio, apostando por la calidad y el bueno hacer en la elaboración de los mismos. Así nos encontramos con 4 caldos distintos.