Adegas Terra de Asorei es el resultado de la unión de varias familias de viticultores de la comarca del Salnés que se han unido a principios del Siglo XXI para la producción de vinos albariños 100% y de alta calidad, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.
El proyecto Terras de Asorei busca continuar con la modernización vitivinícola para obtener vinos albariños con personalidad propia y que buscan la excelencia. En las nuevas instalaciones combinan el conocimiento empresarial y bodeguero con las últimas innovaciones en tecnología y equipamiento, con una capacidad inicial para producir unas 400.000 botellas al año.
En la actualidad cuenta con 60 hectáreas de viñedo, con una edad de va desde los 20 a los 80 años, localizados en el Valle del Salnés, lo que permite hacer un control efectivo de la calidad de la uva en todo el proceso: la tierra, las cepas y el crecimiento de las uvas, así como la elaboración del vino en la bodega.
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