Señorío de Rubiós es una bodega de la subzona del Condado do Tea, de la Denominación de Origen Rías Baixas, que apuesta desde su creación por los vinos blancos y tintos de la zona. Su filosofía se basa en recuperar y mantener la esencia de los vinos de siempre, los que han elaborado los viticultores a lo largo de los años y que mejor expresan las características de estas viñas.

Los vinos elaborados por Señorío de Rubiós, tanto blancos como tintos, se hacen con uvas autóctonas, las que mejor se han adaptado al terreno y expresan las particularidades de estos terrenos. Este terroir hace que sean vinos suaves y que transmiten las características de estas tierras, de estos viñedos y el cuidado y el mimo con el que son tratados por los viticultores.

Las viñas están situadas en zonas del Condado, que van desde ladera del monte San Nomedio hasta las orillas del río Miño. Son tierras fértiles y muy minerales, bien orientadas, con muchas horas de sol. Las parcelas muy pequeñas, donde gran parte del trabajo se hace de forma manual y donde los viticultores cuidan y miman estas cepas. 

Variedades

Desde su constitución en el año 2003, la bodega ha trabajado para recuperar y potenciar los vinos tradicionales de la localidad, como el condado blanco (con las variedades treixadura, albariño, loureiro, godello y torrontés), el sousón o el pedral, que se elabora sólo en esta bodega. Una apuesta que le ha permitido ganar numerosos premios en diferentes concurso nacionales e internacionales 

Productos/Servicios:

• Espumoso Señorío de Rubiós Condado blanco Brut
• Espumoso Señorío de Rubiós Condado blanco Brut Nature
• Liñar de Vides
• Manuel DAmaro Pedral
• Manuel DAmaro sousón
• Señorío de Rubiós Albariño
• Señorío de Rubiós Condado do Tea blanco
• Señorío de Rubiós mencía

Certificaciones: