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VIA ROMANA

Contacto:
V√≠a Romana, Adegas e Vi√Īedos
A Ermida - Belesar s/n
27500 - Chantada (Lugo) 
Tfno: +34 982 454 005 - 982 462 069
Fax: +34 982 454 094 
e-mail: viaromana@viaromana.es 

V√≠a Romana, Adegas e Vi√Īedos es una bodega ubicada en el coraz√≥n de la Ribeira Sacra, en una casa solariega del Siglo XVI, en las escarpadas laderas de las riberas del r√≠o Mi√Īo. Desde su creaci√≥n, en el a√Īo 1998, ha priorizado la calidad a la cantidad, siguiendo los m√©todos tradicionales de cuidado de la vi√Īa y la vinificaci√≥n de la uva, sin renunciar a los avances tecnol√≥gicos de producci√≥n.

La bodega posee 14 hect√°reas de vi√Īedo propio en formaci√≥n de espaldera, con hasta 60 a√Īos de antig√ľedad, en unos bancales con una inclinaci√≥n del 75%, lo que constituye un ejemplo de viticultura heroica. El suelo es franco arenoso, con una altitud media de 350 metros, con orientaci√≥n sureste del vi√Īedo. El microclima es de tendencias mediterr√°neas, de buenas temperaturas y poca humedad.

Mencía

Via Romana apuesta por los vinos de la variedad de menc√≠a y realiza la crianza en barricas de roble franc√©s. La poda se realiza en verde, para reducir la cantidad de producci√≥n de las cepas pero para optimizar el resultado final. El cuidado de la vid y la vendimia se realizan con m√©todos √≠ntegramente manuales.  

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