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06/12/2014.

Galicia Calidade acerca a Pontevedra la excelencia de sus productos gastronómicos a profesionales y consumidores

La Praza de España acoge hoy la iniciativa “Galicia Calidade en ruta”, con un showcooking y una cata de vino para fomentar el consumo de productos con este sello de garantía.

La Consellería de Economía e Industria, a través de Galicia Calidade, llevó hoy a Pontevedra su campaña “Galicia Calidade en ruta”, que está recorriendo las siete ciudades gallegas con demostraciones, talleres y showcookings para acercar a profesionales y consumidores la excelencia de sus productos gastronómicos.

En el acto de inauguración, el director gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, defendió que esta marca es “el mejor pasaporte” de las empresas gallegas y subrayó que la campaña Galicia Calidade en ruta apuesta por la calidad como la mejor manera de acceder a los mercados más competitivos y exigentes, ya que la marca representa el compromiso de las empresas gallegas con el esfuerzo por ofrecer los mejores productos y servicios; y el uso de las mejores prácticas para la producción, elaboración y comercialización de los productos.

La acción está enfocada a los profesionales del sector de la gastronomía (hostelería, restauración y retail), consumidores y prescritores, con el objetivo de poner en valor los productos del sector alimentario certificados por Galicia Calidade. Galicia Calidade en ruta consiste en un roadshow en el interior de un camión adaptado que, además de Pontevedra, visitará los próximos días Lugo (9), Vigo (12 y 13), Ferrol (16) y A Coruña (19 y 20), y en el que se realizarán diversos showcookings, catas de vinos y degustaciones de productos amparados por Galicia Calidade. La iniciativa ya arrancó el día 28 en Santiago y visitó el pasado martes Ourense.

En Pontevedra, dentro del camión adaptado situado en la Praza de España, se desarrollan dos acciones diferentes. La primera de ellas, denominada "Esencial", consiste en una degustación de bocados "de Galicia Calidade", elaborados por la chef Marián Rodríguez, y que ofrece una amplia muestra de la versatilidad y excelencia de los productos.

La segunda, denominada "De vinos Galicia Calidade", consiste en un maridaje de los vinos amparados por este sello con otros productos como los jamones, embutidos o quesos, bajo la dirección del sumiller y director del Instituto Gallego del Viño, Xoan Cannas.

La campaña Galicia Calidade en ruta, se enmarca en la estrategia de refuerzo de Galicia Calidade, una marca reconocida y valorada por los consumidores que cuenta con más de 300 productos certificados, de 51 empresas diferentes. Entre las empresas que cuentan con esta distinción figuran varias de la provincia de Pontevedra como Adegas dos Eidos, Aguas de Mondariz, Avícola de Galicia, Avícola Tratante, Pazo de Villarei, Caracoles do Gallo, Casa Concheiro, Castro Baroña, A Rosaleira, Hotel Augusta Spa Resort, Hotel Louxo, Kiwi Atlántico, Mariscos Linamar y Adegas Valtea.

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