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16/12/2014.

Galicia Calidade acerca en Ferrol la excelencia de sus productos gastronómicos a profesionales y consumidores

La Plaza de España acoge hoy la iniciativa “Galicia Calidade en ruta”, con showcookings y una cata de vino para fomentar el consumo de productos con este selo de garantía

La Consellería de Economía e Industria, a través de Galicia Calidade, desarrolla hoy en Ferrol su campaña “Galicia Calidade en ruta”, que está recorriendo las siete ciudades gallegas con demostraciones, talleres y showcookings para acercar a profesionales y consumidores la excelencia de sus productos gastronómicos.

En el acto de inauguración, el director gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro defendió que esta marca es “el mejor pasaporte” de las empresas gallegas y subrayó que la campaña Galicia Calidade en ruta apuesta por la calidad como la mejor manera de acceder a los mercados más competitivos y exigentes, ya que la marca representa el compromiso de las empresas gallegas con el esfuerzo por ofrecer los mejores productos y servicios; y el uso de las mejores prácticas para la producción, elaboración y comercialización de los productos.

Galicia Calidade en ruta consiste en un roadshow en el interior de un camión adaptado que, tras la presencia en Ferrol, terminará este fin de semana en la ciudad de A Coruña, los días 19 y 20. Además de un showcookings, también desarrollará catas de vinos y degustaciones de productos amparados por Galicia Calidade. La iniciativa ya arrancó el día 28 en Santiago y visitó las ciudades de Ourense, Pontevedra, Lugo, Cambados y Vigo.

La acción está enfocada a los profesionales del sector de la gastronomía (hostelería, restauración y retail), consumidores y prescriptores, con el objetivo de poner en valor los productos del sector alimentario certificados por Galicia Calidad

En Ferrol, dentro del camión adaptado situado en la Plaza de Compostela, se desarrollan dos acciones. La primera de ellas, denominada "Esencial", consiste en una degustación de bocados "de Galicia Calidade", elaborados por el chef Iván Mendez, y que ofrece una amplia muestra de la versatilidad y excelencia de los productos.

La segunda, denominada "De vinos Galicia Calidade", consiste en un maridaje de los vinos amparados por te eres serlo con otros productos como los jamones, embutidos o quesos, bajo la dirección del sumiller Luis Paadin.

La campaña Galicia Calidade en ruta, se enmarca en la estrategia de refuerzo de Galicia Calidade, una marca reconocida y valorada por los consumidores que cuenta con más de 300 productos certificados, de 51 empresas diferentes.

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