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En la cocina, el berberecho es uno de los moluscos más reconocidos. Su carne retiene todo el sabor del mar, por lo que es un exquisito bocado en cualquier ocasión. Dentro de su concha oculta un tesoro nutricional de hierro, yodo, selenio, magnesio y calcio.
CABO de PEÑAS selecciona el mejor berberecho, al que someten a estrictos controles para garantizar la máxima calidad y sabor.
CABO DE PEÑAS
Galicia Calidade, S.A.U. Complexo administrativo de San Lázaro, s/n. Edificio IGAPE 3o 15703 Santiago de Compostela
Telf.: +34 881 995 230 Fax: + 34 881 995 238 info@galiciacalidade.gal
