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La caballa y la melva, al igual que el atún y el bonito, son pescados azules sumamente beneficiosos para la salud cardiovascular, ricos en ácidos Omega-3 y con bajo contenido calórico. Además abundan en vitaminas del grupo B, esenciales en el metabolismo celular.
La variedad Scomber Japonicus o Caballa del Sur, es especialmente deliciosa. CONNORSA la selecciona y elabora conservando todos sus beneficios nutricionales.
CABO DE PEÑAS
Galicia Calidade, S.A.U. Complexo administrativo de San Lázaro, s/n. Edificio IGAPE 3o 15703 Santiago de Compostela
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