Inicio / Certificaci贸ns de orixe

Mexill贸n de Galicia

A Denominaci贸n de Orixe Protexida Mexill贸n de Galicia ampara os mexill贸ns que realmente proceden das r铆as galegas e certifica que est谩n cultivados segundo a forma tradicional e natural das r铆as galegas, baseada nunha relaci贸n respectuosa co medio.

O mexill贸n de Galicia pos煤e unhas caracter铆sticas organol茅pticas relacionadas directamente coa zona na que se cr铆a, xa que as r铆as galegas constit煤en un dos m谩is importantes dep贸sitos fitoplanct贸nicos do planeta, e esa abundancia proporci贸nalle ao produto unha palatabilidade, textura, sabor e cor que diferencian a materia prima da de calquera outra orixe.

O selo da DOP indica que os produtos son orixinarios de Galicia e que a s煤a produci贸n, transformaci贸n e elaboraci贸n se realiza no territorio da comunidade aut贸noma.

Redes sociais

Multimedia