Inicio / Certificacións de orixe / Queixos

Queixos

En Galicia, a produci√≥n de queixos controlada por selos de certificaci√≥n de calidade conc√©ntrase nas provincias de Lugo e A Coru√Īa. Estes produtos elab√≥ranse con leite procedente de gando vac√ļn de razas aut√≥ctonas ou de produci√≥n leiteira e caracter√≠zanse por seren semicurados e de sabor suave.

Na actualidade, os queixos galegos están amparados por catro denominacións de orixe protexida:

Redes sociais

Multimedia