Inicio / Empresas asociadas / JAMONES GONZ√ĀLEZ

JAMONES GONZ√ĀLEZ

Contacto:
Jamones Gonz√°lez
R√ļa Estaci√≥n, n¬ļ 20 - Laxosa
27163 - O Corgo (Lugo)
Tlfno: +34 982 300 900

Jamones Gonz√°lez √© unha empresa que iniciou a s√ļa actividade no 1923. Desde ent√≥n, foi crecendo, mant√©ndose fiel √° tradici√≥n transmitida de xeraci√≥n en xeraci√≥n para conseguir produtos coa maior calidade e diferenciaci√≥n posible, representativos dunha cultura culinaria arraigada √° tradici√≥n. 

A empresa at√≥pase situada nunha zona pr√≥xima √° Serra dos Ancares, porta de entrada a Galicia no Cami√Īo de Santiago, que pola s√ļa localizaci√≥n xeogr√°fica pos√ļe unhas condici√≥ns climatol√≥xicas √≥ptimas para a elaboraci√≥n de produtos c√°rnicos curados.

Para un maior control na materia prima empregada na elaboraci√≥n dos produtos e garantir o m√°ximo control desde o inicio, Jamones Gonz√°lez conta con granxa propia, onde cr√≠a porcos da raza Duroc, cuxa xen√©tica garante unha materia prima que re√ļne todas as caracter√≠sticas necesarias para obter produtos coas propiedades organol√©pticas desexadas.

A granxa de Jamones González está inscrita no Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Lacón Galego, que garante o maior control nos nutrientes da alimentación dos animais e respecto á calidade.

Sostibilidade

A empresa participa nun proxecto do CDTI para a elaboraci√≥n de produtos sen aditivos, as√≠ como noutro proxecto para facer elaborados reducidos en sal co obxectivo de que os seus produtos sexan nutricionalmente axeitados. Promove a reduci√≥n de envases de pl√°stico e emprega fibras naturais como o yute nalgunhas das s√ļas bolsas. Dende fai 10 anos, abastece de auga quente a f√°brica con enerx√≠as renovables a partir de placas fotovoltaicas. Tam√©n se apoia en caldeira de pellets para satisfacer as s√ļas necesidades de calefacci√≥n e auga quente.

Ofrece unha li√Īa de produtos ecol√≥xicos. Impulsa una pol√≠tica de desperdicios m√≠nimos de alimentos e selecciona materias primas para o alimento de produtores de proximidade.

Certificacions:

Redes sociais

Multimedia