Inicio / NOVAS / Notas de prensa / AGUAS DE MONDARIZ, EMPRESA ASOCIADA A GALICIA CALIDADE, RECIBE O PREMIO “CRYSTAL TASTE AWARD 2011”, MÁXIMO RECOÑECEMENTO AO SABOR
08/06/2011.

AGUAS DE MONDARIZ, EMPRESA ASOCIADA A GALICIA CALIDADE, RECIBE O PREMIO “CRYSTAL TASTE AWARD 2011”, MÁXIMO RECOÑECEMENTO AO SABOR

A empresa pontevedresa convírtese na primeira marca española de bebida envasada e unha das tres en todo o mundo, en obter esta distinción

Augas de Mondariz, empresa que conta cos seus produtos amparados por Galicia Calidade, obtivo o “Crystal Taste Award 2011”, máximo galardón internacional outorgado polo Instituto Internacional de Sabor e Calidade (International Taste & Quality Institute, iTQi), que certifica que o produto foi cualificado de Excepcional, segundo a avaliación realizada a cegas por 3 paneis de xuíces internacionais diferentes durante os 3 últimos anos consecutivos. Augas de Mondariz convértese así na primeira marca española de bebidas de auga envasada (e unha das tres a nivel internacional) en obter este premio de referencia mundial.

No acto de presentación do premio en Galicia, no que participaron o Presidente da Xunta de Galicia, D. Alberto Núñez Feijóo; a Secretaria Xeral para o Turismo da Xunta de Galicia, Dª. Carmen Pardo López; o Vicepresidente da Fundación Mondariz Balneario, Sr. José Antonio Lorenzo; a Secretaria Xeral da Asociación Nacional de Empresas de Augas de Bebida Envasadas (ANEABE), Dª. Irene Zafra; e o Director Xeral de Augas de Mondariz, D. Javier Rodríguez Losada; recoñeceuse o labor de Augas de Mondariz como marca embaixadora de Galicia a nivel internacional, á vez que as excelentes calidades dun produto que continúa recibindo recoñecementos internacionais desde os seus inicios hai agora 137 anos.

Neste acto, Augas de Mondariz dedicou o galardón ao sector hortofrutícola español, presentando a campaña “Orgullosos dos nosos pepinos”. Esta campaña, que terá a súa difusión en liña e en redes sociais, ten como obxectivo colaborar a reestablecer a confianza nos produtos españois abanderados polo pepino, porque así se destaca na campaña- demostraron máximo nivel de calidade.

Única marca española con este galardón
Nesta edición dos Superior Taste Award 2011, a auga de Mondariz foi sometida a análise xunto a outras augas de todo o mundo, e converteuse na única marca de auga española en conseguir o máximo galardón Crystal Taste Award outorgado polo Instituto Internacional de Sabor e Calidade de Bruxelas.

Segundo Javier R. Losada, director xeral de Augas de Mondariz, este galardón supón un recoñecemento ao labor que Augas de Mondariz vén desenvolvendo hai agora 137 anos, e que desde as súas orixes foi sinónimo de calidade e prestixio. Estes premios dan continuidade aos recoñecementos internacionais que Augas de Mondariz recibiu tradicionalmente e que a fixeron provedora oficial da Casa Real nos séculos XIX e XX.


Instituto Internacional de Sabor e Calidade de Bruxelas
O iTQi (Instituto Internacional de Sabor e Calidade) de Bruxelas é unha organización independente formada por destacados chefs e catadores de distintos países creada para analizar, xulgar e promover os mellores alimentos e bebidas de todo o mundo. Con tal finalidade, instauraron uns premios que anualmente distinguen aos mellores sabores. Nesta edición dos seus prestixiosos Premios ao Sabor Superior participaron 906 produtos de 53 países, que foron avaliados por un xurado formado por 140 chefs e catadores. Estes profesionais proceden de doce das institucións culinarias máis prestixiosas e recoñecidas de Europa.

No proceso de avaliación, os produtos son degustados a cegas, sen envoltorio e sen ningún tipo de identificación por nomeados chefs e catadores pertencentes ás asociacións culinarias e de catadoras máis prestixiosas de Europa. Cada xuíz realiza unha análise sensorial do produto e asígnalle unha puntuación que reflicte a sensación global do pracer hedónico, que é o factor con maior valor na puntuación final, así como outros criterios como o aspecto visual, o cheiro, a textura e o sabor ou gusto na boca.

Ademais, e para maximizar a obxectividade das avaliacións, o iTQi organiza as catas coa eliminación das interaccións entre os membros do xurado, a presentación dos produtos a cegas e de forma anónima, e paneis moi grandes de xuíces de diferentes nacionalidades.

Sobre Augas de Mondariz
Augas de Mondariz é a compañía líder do mercado de envasado e comercialización de auga mineral natural no noroeste peninsular. A súa actividade comprende tanto a área de alimentación como o de restauración, e esténdese a outros 29 países do cinco continentes. É unha marca monomanantial con 137 anos de historia. As súas orixes están vinculados á actividade balnearia e á explotación das augas mineromedicinais de Mondariz, que obtiveron en 1873 a Declaración de Utilidade Pública e que comezaron a comercializarse no ano 1877. A compañía embotella cada ano 102 millóns de litros de auga, que se comercializan en máis de 150 millóns de envases.

Redes sociais

Multimedia