Queixo D.O.P Cebreiro Santo André
Queixo elaborado con leite de vaca pasteurizado da nosa propia granxa. Sen aditivos nin conservantes, só callo e fermentos.
Queixo de textura fina, pasta branca, cremoso e derretido no padal, de intensidade media con aromas lácticos e lixeiramente ácido.
Característica forma de cogomelo. Contido de graxa entre o 45 e o 60%, cunha humidade superior ao 50%.
QUESERÍA SANTO ANDRÉ