Queixo D.O.P Cebreiro Santo André Madurado
Queixo elaborado con leite de vaca pasteurizado dentro da D.O.P. Cebreiro.
Cunha maduración mínima de 45 días. Ten a forma característica dun sombreiro de cociñeiro, cunha pasta firme e amarelada, cun sabor metálico, picante e leitoso, cun aroma característico.
Ingredientes: leite de vaca, sal, callo e fermentos lácticos.
QUESERÍA SANTO ANDRÉ