Restaurante O Tamboril

O Tamboril é unha pequena casa de comidas que, dende 2007, ofrece os seus servizos na parte nova de Santiago de Compostela. A finais dese mesmo ano, coa chegada de Cristóbal Rey para poñerse ao mando dos fogóns, o arroz foi gañando cada vez máis protagonismo entre as propostas do restaurante, ata converterse nunha especialidade que comparte carta con outros pratos tal vez menos recoñecidos, pero igual de coidados e saborosos.