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Aguardientes y Licores Tradicionales

Los aguardientes y licores tradicionales son bebidas espirituosas elaboradas mediante la fermentaci贸n y destilaci贸n de bagazos y l铆as, obtenidos a partir de uvas cosechadas en el 谩mbito geogr谩fico de la Comunidad Aut贸noma de Galicia.

Datos t茅cnicos
  • Productores de subproductos de la vinificaci贸n: 130
  • Destiladores: 30
  • Elaboradores y envasadores: 37
  • Producci贸n: 293.000 litros
  • Valor econ贸mico estimado: 3,3 millones de euros
Actualmente, hay cuatro licores amparados por sus respectivas denominaciones geogr谩ficas: