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El Oviedo es un establecimiento con historia que, desde los años cuarenta del siglo pasado, ofrece una propuesta singular: un restaurante con alma de barra o una barra con espíritu de restaurante, donde cada cliente encuentra su espacio. Su equipo mantiene un firme compromiso con la sostenibilidad, trabajando con productores locales que acercan materias primas de temporada y de primera calidad. La filosofía de El Oviedo se basa en el respeto de por medio ambiente, asumiendo el modelo de “Residuo 0” como una responsabilidad ética y un pilar esencial para contribuir a un futuro más sostenible, justo e inclusivo, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Productos/Servicios
- Servicio de restauración
