Restaurante O Tamboril

O Tamboril es una pequeña casa de comidas que, desde 2007, ofrece sus servicios en la parte nueva de Santiago de Compostela. A finales dese mismo año, con la llegada de Cristóbal Rey para ponerse al mando de los fogones, el arroz fue ganando cada vez más protagonismo entre las propuestas del restaurante, hasta convertirse en una especialidad que comparte carta con otros platos tal vez menos reconocidos, pero igual de cuidados y sabrosos.